1、蛋壳

蛋壳的主要成为碳酸钙，有减轻胃痛，治腹泻、小儿软骨病、消炎止痛的功效。

（1）减轻胃疼

将蛋壳洗净打碎后放入铁锅内文火炒黄，然后碾成粉，用水送服，可与胃酸反应，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。一般建议每天服一个鸡蛋壳的量，每天分2次～3次。

（2）止泻

取鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天即可。

（3）消炎止痛

用鸡蛋壳碾成末外敷，有止血、消炎、止痛效果，帮助伤口愈合。

（4）治小儿软骨病

鸡蛋壳含有90%以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，补充钙质，治小儿软骨病。但这种方法并非适合所有人，建议在医生的指导下进行。

2、内膜

鸡蛋的内膜在中医中有一个非常好听的名字叫“凤凰衣”，常被作为中医药材的一种。有下面的这些功效。

（1）治溃疡

这里的溃疡指的是，如：口腔溃疡、鼻粘膜溃疡、角膜溃疡、痈疮溃疡等。将凤凰衣外敷于溃疡处，有生肌、治疮之功效，若配上黄连，可清热解毒，恢复效果更好。

（2）益肺化痰

风凰衣味甘，性平，质润，可养阴，入肺经，有清肺化痰之效。在《名医别录》中记载：“卵中白皮，主治久咳结。”对于燥热之邪，或阴虚引起的虚热，使肺失去清润，有咽干疼痛，痰少，粘稠，不易咳，声音嘶哑等症。其可起到生津止咳，清肺养肺，润燥痰的效果。配麻黄，效果更佳。

（3）治疗骨折"迟缓愈合"

将鸡蛋内膜洗净，烤干碾粉，制成片剂内服。可治疗骨折"迟缓愈合"。配合维生素D同服，用小夹板固定，再加上功能锻炼，效果更好。

3、蛋白

我们常以为蛋白元营养，事实上它包含了能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

（1）防治疟疾

新鲜鸡蛋1个，取蛋清和入白酒20毫升，调匀1次口服。预防服用方法：每周1次，连服2～3次；治疗服用方法：剂量加倍，发作前1～2小时服用。

（2）治疗烧伤

将新鲜鸡蛋置于75%酒精中消毒15分钟，按无菌操作在鸡蛋两端各打一小孔，让蛋清流入消毒碗内。然后用消毒棉球蘸蛋清液涂烧伤部位，一天2～3次。若6-15小时后形成淡黄色的结痂，可不凃。若无，则继续涂抹至结痂完成为止。

（3）治疗体表炎症

经常在影视中会看到脸部青肿时，会通过敷蛋清的方法，帮助止痛、消炎、防止化脓。

4、蛋黄

鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素。

（1）治支气管哮喘

取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。

（2）清热消肿，治急、慢性中耳炎

将6个鸡蛋，煮熟后，取蛋黄放入铁锅（勺）内，用文火熬至出油，备用。用时，先按常规消毒，然后将蛋黄油滴入耳中（如凝固可加温溶化），每次3～4滴，每日2～3次，一般连用4～6症状减轻，7～16天痊愈。